Ingredienti:
1 kg di fave fresche
1 kg di piselli freschi
una cipolla
una confezione di pancetta affumicata
Preparazione:
In un tegame di coccio far rosolare la cipolla con due cucchiai di olio extra vergine d'oliva, aggiungere la pancetta e dopo qualche minuto le fave ed i piselli precedentemente sgranati e lavati aggiungere acqua calda, salare coprire e cuocere lentamente per circa due ore. Servire calda con crostini di pane.
Per fare i crostini utilizzare del pane raffermo, tagliarlo a fette e metterlo per qualche minuto sulle griglie del forno a 150 gradi.
Questo è il piccolo regno qui creo e do sfogo alla mia fantasia per i miei tre amori
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